Das mit dem Debuggen unter Vista scheint doch nicht wirklich zu klappen. Xdebug kann zwar eingerichtet werden und wird auch korrekt geladen, aber sobald ich eine Seite besuche, wird der Prozess geschlossen (und ich vermute, es ist irgend etwas mit xdebug), denn sobald ich das Xdebug Modul deaktiviere, dann klappt wieder alles normal. Auf Windows XP war das kein Problem.
Somit ist der Debugger hier fürs erste mal gestorben, ausser jemand kann mir gerade die Lösung zum Problem sagen.